Talk to the Snail

De Stephen Clarke. Black Swan, 2007. Essai humoristique. Très bonne lecture. [258 p.]

Sous-titre : Ten Commandments for Understanding the French

Titre français : Français, je vous haime : Ce que les rosbifs pensent vraiment des froggies, 2009

(Parfois une image vaut mieux qu’un résumé)

Allez, pour une fois je commence par les mauvais points, histoire d’arrêter de vous faire penser que je déteste en fait secrètement la moitié de ce que je lis en vous laissant sur des conclusions pinailleuses !

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Tiramisu

Sans mascarpone, que je trouve bizarre, ni Amaretto ou autre alcool, parce qu’on n’en est pas fan.

Ingrédients (pour environ 3 gros ramequins et un moule à cake / tupperware*) :

• 8 petits suisses

• une trentaine de boudoirs (j’aime bien en mettre plutôt 40 en tout mais c’est vous qui voyez)

• 3 oeufs

• 80 gr de sucre (+ un peu d’extrait de vanille, ou une partie en sucre vanillé)

• l’équivalent d’une grosse tasse de café froid

• 3/4 de tablette de chocolat noir + un peu de lait pour en faire une sauce

• un peu de cacao maigre en poudre

* rajouter juste 2 petits suisses et un peu plus de boudoirs /chocolats pour faire 4 verrines de plus